Demeter Anbau |

Demeter-Mitglieder arbeiten nach strengen Richtlinien, die auf den Landwirtschaftlichen Kurs Rudolf Steiners im Jahr 1924 zurückgehen. Mit ihren hohen Ansprüchen gehen sie sorgsam mit den natürlichen Ressourcen um und gestalten Landschaft bewusst und nachhaltig. Dabei leisten die Mitglieder des ältesten Bioverbands Deutschlands erheblich mehr als die Mindeststandards des EU-Bio-Siegels vorschreiben.

1984 haben wir uns entschlossen unseren Hof auf biologische Wirtschaftsweise umzustellen. Da es damals noch keine rechtliche Regelung gab was biologische Lebensmittel sind, haben wir uns einem Anbauverband – hier Demeter – angeschlossen, der unseren Kunden mit seinem Siegel garantiert biologisch erzeugte Lebensmittel zu erhalten und uns durch Fortbildungen und Beratung geholfen hat einen eigenen Weg zu finden.

Die Demeter-Gemeinschaft setzt von der Erzeugung über die Verarbeitung bis in den Handel höchste Qualitätsmaßstäbe. Durch selbst hergestellte, feinstofflich wirkende Präparate aus Mist, Heilpflanzen und Mineralien wird die Bodenfruchtbarkeit in der biologisch-dynamischen Landwirtschaft nachhaltig gefördert und das charakteristische Aroma der Lebensmittel entwickelt.